건강이야기10 과일 과당의 위험성과 과당 적은 과일 TOP10 정보 안녕하세요! 오늘은 우리가 자주 섭취하는 과일 속의 과당에 대한 이야기를 풀어보려고 합니다. 과일은 맛과 영양을 동시에 제공하는 자연의 간식으로 여겨집니다. 그러나 과일에 함유된 과당이 건강에 미치는 영향은 주의해야 할 부분입니다. 달콤함 뒤에 숨겨진 과당의 비밀과 건강을 위한 똑똑한 과일 소비 방법에 대해 알아보도록 하겠습니다. 1. 과일 과당의 주요 구성 요소 과일에 함유된 주요 당분은 포도당, 프락토스, 글루코스 등이 있습니다. 이러한 당분은 과일의 단맛을 형성하며, 과일 자체에는 다양한 비타민, 미네랄, 식이섬유 등이 함유돼 있어 영양가 또한 풍부합니다. 2. 과일 과당과 혈당 조절 과일에 함유된 과당은 다른 형태의 당분보다 혈당 변동을 완화하는 특징을 가지고 있습니다. 과일 내에 포함된 식이섬유.. 2024. 1. 26. 발암의심식품과 웰빙대체음식 정보 안녕하세요! 바쁘게 살아가다보면 끼니를 대충 때우게 되는 일이 많습니다. 그럴때 쉽고 빠르게 먹을 수 있는 가공식품들에 쉽게 손이 갑니다. 하지만 쉽게 접할 수 있는 음식들에 발암성물질이 다수 들어있다고 합니다. 하지만 바쁜현대인들이 가려서 먹기란 쉽지가 않습니다. 그래서 오늘은 쉽게 접할 수 있는 음식들 중 어떤 발암성물질이 있는지, 대체할 수 있는 웰빙 패스트푸드에 대해 알아보겠습니다. 1. 햄버거의 유혹, 가공육의 미끼 햄버거는 바쁜 현대 생활에서 필수불가결 식품입니다. 그러나 이 햄버거 속에는 가공육이 숨어있습니다. 가공육은 직접 수비드 등을 통해 가공되어 판매되는데, 이 때 나오는 N-니트로소화합물 등은 고온 가공으로 인해 발생할 수 있는 발암성 물질입니다. 2. 놀라운 맛, 숨겨진 위험 - 핫.. 2024. 1. 25. 혈당관리에 좋은 음식, 올리브유 효능 및 요리 정보 안녕하세요. 건강하게 살기 위해 혈당관리에 신경쓰시는 분들이라면 올리브유가 좋다는 이야기는 한번쯤을 들어보셨을텐데요. 오늘은 혈당 관리의 새로운 지평을 열어줄 올리브유에 대해 알아보려고 합니다. 작은 병 안에 담긴 올리브유가 어떻게 혈당을 관리하는 데에 도움을 주는지 알아보도록 하겠습니다. 1. 올리브유의 주인공, 단일 불포화 지방산 올리브유의 주성분 중 하나인 단일 불포화 지방산은 혈당 관리에 핵심적인 역할을 합니다. 이 지방산은 혈당 수치를 안정시켜주고, 인슐린의 효과를 향상시켜 혈당 변동을 최소화하는데 도움을 줍니다. 2. 인슐린 민감성 향상, 혈당 관리의 핵심 역할 올리브유 속에 함유된 단일 불포화 지방산은 인슐린 민감성을 향상시키는데 기여합니다. 인슐린은 혈당을 세포로 운반해 세포에서의 에너지 .. 2024. 1. 24. 탄수화물이 지방보다 더 살 찌는 이유 알아보기 안녕하세요! 오늘은 탄수화물이 우리 몸에 어떻게 작용하며, 왜 살찌는지에 대해 전문적으로 알아보려고 합니다. 식이습관과 건강에 관심을 가지고 계신 분들에게 유익한 내용이 될 것이라고 기대합니다. 무제한으로 먹을 수 있는 스테이크와 한 그릇의 메밀 국수. 의사에게 살을 빼야 한다는 주의를 들은 사람은 고기를 배 부르게 먹고 싶다고 생각하면서도 점심으로 후자를 고른다. 하지만 이는 잘못된 선택이다. 메밀국수 한 그릇을 먹고 배고픔을 참아도 체중은 줄지 않는다. 한편 스테이크를 선택해 고기와 샐러드를 배부르도록 먹은 사람은 살이 찌기보다는 오히려 빠진다. 살이 찌는 주된 원인은 '탄수화물'이다. 기름을 듬뿍 써서 조리한 육류나 생선은 먹어도 살이 찌지 않는데 밥을 먹으면 쉽게 살이 찐다. 앞서 언급한 것처럼 .. 2024. 1. 23. 이전 1 2 다음
